Cách chọn hải sản?
Cách chọn hải sản?
1, Cá
Cá rất giàu đạm động vật và phốt pho. Nó là dinh dưỡng và ngon. Nó rất dễ được tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể con người. Nó có vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể lực và trí tuệ của con người. Các bộ phận khác của cá có thể được chế biến thành dầu gan cá, keo cá, bột cá, v.v.
Mẹo mua sắm: nên mua những con cá có màu sắc tươi sáng và sống động, nghĩa là nó khỏe mạnh; Chú ý phần mang, màu đỏ tươi là tươi và không thiếu oxy, màu đỏ sẫm là một số con thiếu oxy đang chết, không tươi lắm.
2, Động vật có vỏ
Sò lông là một loại động vật có vỏ được con người ăn và có hương vị thơm ngon. Nó rất giàu protein, carbohydrate, canxi, phốt pho, sắt và các nguyên tố vi lượng khác. Các loại động vật có vỏ thông thường bao gồm hàu, trai, ngao, sò, v ... v.
Mẹo mua sắm: khi đi mua sò, hãy cầm sò trên tay và lắc nhẹ. Nếu bạn nghe thấy tiếng nổ lách tách có nghĩa là có vỏ rỗng hoặc cát, không nên mua loại sò này; Nói chung, loại cao nhất là mập và to, có thể được đánh giá từ kích thước và độ tròn của vỏ. Kỹ năng này phù hợp với nghêu cổ ngắn, sò điệp, vẹm, v.v.
